নান রুটি
উপকরণ:-
০১. ময়দা ৪ কাপ
০২. চিনি ৪ চা চামচ
০৩. লবণ ২ চা চামচ
০৪. ইস্ট দেড় চা চামচ
০৫. গুঁড়ো দুধ ২ টেবিল চামচ
০৬. সাগর কলা ১ টি
০৭. তেল বা ঘি ৪ টেবিল চামচ
০৮. পানি পরিমাণমতো
০৯. খাওয়ার সোডা ১ চা চামচ
১০. বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
প্রণালী:-
কলা ভালোভাবে চটকিয়ে তেল বাদে সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশিয়ে পানি দিয়ে মাখাতে হবে। তারপর তেল দিয়ে মাখিয়ে ১ থেকে ১১/২ ঘণ্টা গরম স্থানে ঢেকে রাখতে হবে। মোটা করে রুটি বেলে কিছুক্ষণ চুলাতে মাঝারি আঁচে ৮-১০ মিনিট সেকতে হবে। (তেল না দিয়ে সেকতে হবে)।
Post a Comment
দয়া করে এখানে আপনার মূল্যবান মতামত রেখে যাবেন। আপনার মূল্যবান মতামত আমাদের নতুন কিছু লেখার জন্য উৎসাহিত করবে।